政府由今（22日）起實施首階段管制即棄塑膠餐具。有連鎖快餐店即日起外賣餐具要收費，有市民覺得仍需時間適應紙或木餐具。
嘗試使用紙餐具的Ryan指，以紙或木製的替代餐具不方便使用，影響進食速度，例如紙湯羹在喝湯時會被沾濕，木製的餐具亦難以切開較硬的食物，例如牛扒。
有一名孫女的王女士亦提到替代餐具的質地比較粗糙難用。她曾與孫女用木餐具食咖喱魚蛋，但木製叉未能叉起魚蛋，令她覺得十分麻煩。她認為使用紙或木製的餐具比使用塑膠餐具更不環保，因為後者可以清潔和重用。
小食店東主Dee提到，為支持政府政策，以往均使用竹籤和紙杯代替塑膠產品。惟店舖內仍有尚未用完的膠蓋，Dee表示會在這半年的過渡期中使用剩下的存貨，之後會轉用紙蓋。他亦指出，措施有機會增加店舖成本，因需花費較高的金額購入紙製餐具。
根據新措施，從今起餐飲業不可在堂食及外賣中提供塑膠餐具，包括膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具，不過環保署表明法例有半年寛限期，讓食肆過渡。但餐廳仍然可為外賣食客免費提供塑膠容器，例如膠杯、膠碗、膠飯盒及蓋等。酒店方面，則需將過夜用品轉用非塑膠產品，例如木牙刷、木棉花棒等。
記者：陳嘉潁
編輯：林葦津
指導老師：林穎茵
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