百貨到雜貨: 日資零售在港六十年

「站在大丸前，細心看看我的路。」這句來自《下一站天后》的歌詞承載著香港人對日資百貨的集體回憶。自 1960年代起，日資百貨相繼落戶香港，銅鑼灣一度被譽為「小銀座」。1960年11月，大丸百貨在銅鑼灣記利佐治街與百德新街交界開業，成為首間進駐香港的日資百貨公司，由日本大丸與香港商人張玉麟合資經營。

其後松坂屋、三越、崇光等陸續來香港開業。松坂屋於1975年在銅鑼灣百德新街開業，其後於金鐘增設分店。三越百貨及崇光百貨在1980年代亦於灣仔銅鑼灣一帶開業。八佰伴則開拓新市鎮市場，1984年在沙田新城市廣場開設首店，高峰期曾擁有十間分店，更曾經是香港的上市公司。

然而這股熱潮在1990年代中後期逆轉。受日本經濟衰退及亞洲金融風暴影響，多間日資百貨相繼撤出海外市場包括香港。八佰伴於1997年11月全線結業，遣散2,700名員工。大丸及松坂屋都於1998年結束香港業務。三越百貨2006年亦因地價過高撤出香港市場，當時其香港分店銷售額佔集團海外業務約四成。

不過，亦有具日資背景的傳統百貨屹立至今。其中崇光百貨（SOGO）自1985年於銅鑼灣開業，迄今已逾40年；一田百貨則於1990年以西田百貨之名進入香港市場，前身為日港合資企業。兩者雖先後被港資收購、股權易手，但在品牌定位與經營風格都保留了日本文化色彩。永旺AEON就於1987年正式來港，在太古康怡花園開了第一間JUSCO吉之島百貨。

平價日系雜貨攻港 掀起尋寶熱

踏入2010年代，新一批日資品牌以不同姿態進駐香港。這批新品牌不再以「百貨公司」形式經營，而是聚焦特定類別風格，以日系雜貨店的形式涵蓋藥妝、文具、廚具等家居用品，甚至延伸休閒娛樂的區域，發展更多元化的消費模式。

以永旺旗下售賣DAISO產品的「十二蚊店」為例，憑均一定價策略迅速擴張，，提供平價「尋寶」樂趣。Don Don Donki主打日本特色食品和生活雜貨，2019年登陸後快速擴張，首幾年每年新增2至5間分店。

比它們更早扎根的無印良品（MUJI），在1990年代初便進軍香港，其後因租金成本問題短暫撤離，2001年重返香港市場。該公司回覆本刊記者查詢指，截至2026年1月，其在港零售店維持22間，並設有4間餐飲複合店，過去一年淨增1間。

香港理工大學經濟學教授葉志文分析， Daiso走標準化商品路線，依靠大量生產壓低成本、薄利多銷；MUJI則透過品質、設計和品牌體驗建立壁壘，讓消費者願意支付溢價。

30多歲的陳小姐經常光顧其中一間日資零售品牌店，她表示喜歡該品牌的「簡約風」，同時又很實用，亦喜歡該品牌的的護膚品感覺上無添加。

新店熱潮：逆市中仍有人搶灘

最新登錄香港的還有3 COINS，首間店鋪坐落於銅鑼灣的希慎廣場，亦即將在啟德Airside開展第三間分店。除了生活及家居用品店外，日本藥妝店品牌松本清自2022年來港開店，大約每年淨增4間分店，2025年底達16間，到今年3月已增至18間。

Sharon每星期會大約都會光顧三次這個日本藥妝店品牌。她解釋，因為該公司的產品與日本同步更新，毋須專程飛到日本購買，加上香港店舖品牌齊全，擺放整齊，香港零售價格與日本匯率換算後的差價不大。這種「貼近日本」的體驗，是她持續光顧的關鍵。

網購價格戰與港人離境消費分流

不過學者葉志文指出，實體零售業仍然面對多重結構性困境。 首先是網購平台的價格競爭。葉表示，一旦與淘寶競爭，日本品牌在價格上難以匹敵。他指內地電商在價格上具有顯著優勢，香港市場無法在低價層面競爭。

陳小姐坦言淘寶對Daiso這類店鋪衝擊很大，同樣產品在淘寶價格低得多，消費者自然選擇淘寶，除非有急切需要。葉志文補充，內地經濟因全球需求放緩出現生產過剩，貨品供應增加，價格受壓，進一步加劇競爭。

他又指出，「港人北上消費」亦持續分流本地購買力。內地零售市場憑藉規模與供應鏈優勢，能提供價格具競爭力的商品，吸引價格敏感客群。

產品價格比拼實測

翻查過去五年紀錄，日圓兌港元走勢持續下跌，由2021年1月高位0.756日圓跌至0.52日圓兌1港元，吸引不少香港人到日本旅遊及購物。記者於2026年3月7日分別在香港及日本官網查詢無印良品同一款防曬產品，發現香港售價78港元，日本折算約57.55港元，相差逾20港元，價差約1.3倍。

不過， Sharon就覺得，香港的日資品牌店仍有吸引力，因為地理位置是選擇店鋪時的最大考量，店舖網絡覆蓋率較為重要，「起碼有一間近我家」。

展望未來，葉志文亦認為，零售業務更重要的是創造「情緒價值」，讓顧客感到「進來你的店除了買東西，還能獲得網購無法提供的情感體驗」。