軟餐
【財經專題】餐飲企業瞄準「銀髮族」軟餐消費 連鎖快餐集團相信門市多成競爭優勢
- 2025-07-21
- 財經
- 記者：马涔之、李健民編輯：陳嘉潁、劉善怡、劉昉晴
- 2025-07-21
餐桌上擺放著各款香味俱全的精緻茶點，你能否從外觀上區分到其中「與別不同」的一盤呢? 它們均擁有精美的外觀和誘人的香氣：左邊的是傳統港式點心，右邊的則是專為滿足「銀髮族」特殊需求而設計的軟食。 大眾對軟餐的認知可能會是流質、糊狀、味道普通且選擇不多。但隨著香港社會邁入老齡化，銀髮族成為各行各業重點關注的消費群體，市場開始出現各種創新產品迎合他們的需求。包括連鎖快餐店品牌在內的多間飲食企業近期都相續打入軟餐市場，分一杯羹。 預計2046年老年人口大增 軟食市場潛力被看好 據統計處2023年10月統計月刊推算，香港未來老年人口激增，直至2046年本港65歳以上長者的比例將由2021年的20.5%上升 …
樂齡科技展軟餐受歡迎 有市民欲用科技減慢腦退化
- 2024-11-22
- 港聞
- 新報人
- 記者：陳卓文編輯：高詠婷
- 2024-11-22
第八屆樂齡科技博覽暨高峰會於本月21日至24日在灣仔會展舉行。吸引來自不同參展商展出逾900件樂齡產品，為歷年最多。今（22日）下午二時開始人流明顯比早上多，不少參加者為長者或旅行團參觀。有市民指去年太多健康食品，反而今年科技產品較多，認為今年的展品更有用。 71歲林先生覺得記憶力衰退，所以前來參觀希望能借助科技產品幫助訓練腦部記憶。同時，林先生對展覽中部分訓練腦部遊戲的展品感到過於簡單，但表示回家後仍會持續參與參展商提供的線上遊戲，望能改善記憶力。 有參展商展出骨傳導助聽器以改善老人家聽力問題。產品連接手機和平板電腦，令使用者佩戴後能自動追蹤10米內的人聲 ，並放大音量，協助聽力衰退的長者日 …