最新
以蟲入饌各適其適 傳統油炸現代磨粉
- 2023-04-22
- 專題
- 新報人
- 記者：邱煒峰、曾楚雲編輯：陳洛蕎
- 2023-04-22
大家吃過昆蟲嗎？談及食蟲，大多人會想起網上的吃蟲挑戰短片，或是遊戲節目的懲罰環節，以蟲入饌早在各地流行。不過近年就多了一個環保因素，有研究指出昆蟲的蛋白質媲美傳統肉類，同時飼養昆蟲的碳排放亦較畜牧少，吃蟲更符合環保。為令市民更易接受，有昆蟲養殖者將蟋蟀磨成粉末，混入食品。不過有雲南餐廳就堅時要油炸昆蟲，老闆揚言要在本地發揚雲南蟲食文化。 油炸昆蟲易入口且為雲南傳統 餐廳不乏食客「挑戰」 食用昆蟲常見於地道小吃，如泰國街頭的小吃攤會賣炸蟲蛹，雲南傣族更有「吃蟲節」。香港可能只剩下在新蒲崗開業13年的雲南米線餐廳。老闆娘Amy指吃蟲是雲南的傳統，蟲菜會用於宴席和佐酒，她希望在餐廳賣蟲食「讓人見識這 …
學友社：DSE考生壓力指數較往年回落 但仍屬較高水平
- 2023-04-19
- 港聞
- 新報人
- 記者：黃凱晴編輯：陳泳藴
- 2023-04-19
中學文憑試（DSE）筆試本周五（21 日）開考，輔導機構學友社今（19日）發表調查指出應屆考生壓力分數較過往三屆稍有回落。處於9至10分極高壓力水平的考生亦較去年減少。兩項指標均反映今屆考生的壓力水平明顯較過往數屆考生低。不過學友社指出壓力分數逾7分仍屬較高水平，提醒考生要多加注意身心健康。 學友社3月底以網上問卷訪問762名DSE考生，受訪考生的壓力平均分為7.01分（滿分為10分）較上年同期調查下跌0.86分；處於9至10分極高壓力水平的考生約23%，同樣較去年減少約13個百分點。七成考生稱壓力來自「往後出路」及「備試時間不足」，六成八表示「課程內容過多」。學友社學生輔導顧問吳寶城稱，雖然 …
網絡安全公司稱多重勒索手法成新趨勢 法律及運輸業成目標
- 2023-04-18
- 港聞
- 新報人
- 記者：黃思琦編輯：石恩彤
- 2023-04-18
網路安全公司Palo Alto Networks今（18日）公布「2023勒索軟件威脅報告」，報告指出有多重勒索手法成新趨勢，而香港勒索軟件攻擊排名更為亞太地區第七名，較去年上升三名，當中最易受攻擊的產業為專業及法律服務與運輸及物流業。 Palo Alto Networks建議企業採取雲端保護及偵測漏洞等措施，提高對勒索軟件的抵抗力。 Palo Alto Networks旗下威脅研究團隊Unit 42分析過去18個月本港近1,000宗網絡勒索個案，發現最易遭受勒索軟件攻擊的行業，集中在專業及法律服務和運輸及物流業。香港及澳門區系統工程主管鄭志輝表示，這兩種行業均依賴資訊系統運作，加上是本港主要 …
消委會：去年近7成超市貨品加價 市民：食品貴寧食外賣
- 2023-04-17
- 新報人
- 記者：黃凱晴編輯：賴小苡
- 2023-04-17
消費者委員會今（17日）公布超市價格調查，比較本港三間大型超市百佳、惠康及AEON共260項貨品平均售價，發現貨品去年總平均售價較前年上升2.1%，高於同期1.9%的通脹率，近七成貨品都加價，當中以牛油升幅最高，逾一成半；而食油總平均售價連續三年上升。消委會又發現，13類貨品當中有10類總價格上升，僅三類貨品價格下跌，比較疫情前後，罐頭食品的總平均售價於三年間上升逾三成。 消委會發現，平均售價升幅最高的三大類貨品均屬日常生活必需品。屬奶類食品的牛油升幅最大，總平均售價在2022年飆升15.4%，當中「大公司牛油（無鹽）200克」的升幅最大，平均售價由26.5元加至31.9元，升幅達20.1%。 …
市建局首設「樓宇復修資源中心」 最快7月向公眾開放
- 2023-04-17
- 港聞
- 新報人
- 記者：林葦津編輯：黎梓晴
- 2023-04-17
近年市區舊樓衍生安全隱患，為鼓勵業主維修樓宇，市區重建局設立全港首間以推廣樓宇復修為主題的「樓宇復修資源中心」。中心設多個互動展區，更提供視像諮詢室和會議室借用服務，期望提高市民對樓宇復修的意識，能為大廈業主或業主組織提供一站式支援服務，最快7月正式投入服務。 位於土瓜灣煥然懿居商場的資源中心面積約7,500平方呎，分成『「因」「時」復修』、「工程知識」、「組織能力」及「財政儲備」四個展區，在4月1日開始為時三個月的首階段服務，邀請區議會等地區持份者參觀。展區透過多媒體與科技設備介紹有關樓宇復修工程的所需知識，例如議決工程方案、招聘顧問公司與驗收工程等，預料最快在7月投入第二階段的服務並開放予 …
$3000消費券有得拎 超市加價有往績
- 2023-04-15
- 港聞
- BNN廣播新聞網
- 記者：Felix LEUNG、李皓然、黃淳謙、蕭詠嵐編輯：Bruce Lui
- 2023-04-15
今年第一期消費券今日（4月16日）派發，金額為3000元，預計全港將有600多萬人受惠。以往派消費券時，消委會曾經收過市民投訴，指有商品臨時加價，「例如麥皮加數元」「食油加20元」。 我們抽查過超市部分貨品加價的往績，有些巧合地在派消費券當日或前後一日加價。消委會呼籲超市集團應負起企業的社會責任。有家庭主婦說會善用消費券，盡量避免在加價時買「貴貨」。 18/4 更新： Market Place回覆本台查詢時指，有關貨品的價格會不定期更新。 而百佳就解釋，貨品售價會因應來貨及供應商各方面的價錢而變動。 記者：梁獻樂、李皓然、黃淳謙、蕭詠嵐 指導老師：呂秉權 緊貼更多資訊：http://spyan …
港國際創科論壇新產品 手機聽診器、VR學心外壓
- 2023-04-12
- 港聞
- 新報人
- 記者：邱建偉編輯：曾楚雲
- 2023-04-12
香港政府與貿易發展局合辦首屆「香港國際創科展」，今（12日）起一連四日於會展舉行，科技展以「智慧生活，聯繫世界」為主題，圍繞智慧城市、智慧經濟、智慧政府等內容，吸引逾2900家來自香港、內地、亞洲和歐美等展商參與。疫下產品圍繞醫學主題，包括：手機聽診器及虛擬學習心外壓。 主辦方期望透過政府與企業的合作帶動創科機構配合市場發展，參展商亦可於展覽會的網上平台展示產品及接觸世界各地買家。 D²4H實驗室首席科學家何永基介紹新型遠程醫學技術，他指現時的視像診症只限於醫生和病人溝通；但新技術可以讓病人以手機充當聽診器，增加遙距診症的準確度。 另外，有內地參展商於展覽展示虛擬實境（VR）設施在醫療學習的應 …
女子冰球港隊返港 隊員指國歌事件沒影響比賽心態
- 2023-04-11
- 港聞
- 新報人
- 記者：方翠微編輯：譚梓瑤
- 2023-04-11
香港冰球女子代表隊日前在羅馬尼亞出戰世界女子冰球錦標賽，於前日（9日）最後一日的賽事中以5戰4勝擊敗愛沙尼亞，歷史性在錦標賽上奪冠。香港女子冰球隊隊長李雅婷指，隊員們專注比賽，沒有受播錯國歌事件影響表現。 香港冰球男子代表隊於2月參與世界冰球錦標賽主辦方播錯國歌一事持續發酵，香港女子冰球隊領隊關婉儀認為冰協的疏忽應交由管理層負責，不希望相關事宜影響球員表現，亦會準備一份讓政府和港協暨奧委會滿意的賽後報告。 香港女子冰球隊隊長李雅婷認為播錯國歌事件並無影響隊員作戰狀態，「隊員們已因三年疫情無法參賽，所以我們只會注重於比賽上，不會被其他事情影響。」隊員陳佩穎亦指隊員專注在比賽，盡好本份，把訓練成果 …
九龍城潑水節睽違三年 記者現場第一視角報道
- 2023-04-09
- 港聞
- BNN廣播新聞網
- 記者：蔡松運編輯：Bruce Lui
- 2023-04-09
睽違三年，九龍城潑水節今日再度上演。 九龍城賈炳達道公園，大會安排不同的泰式活動，有小食、泰式按摩、泰拳比賽等。 重頭戲潑水活動，警方封閉城南道，市民可以自由水戰，同泰國人、遊客打成一片 記者蔡松運在現場報道 指導老師：呂秉權 緊貼更多資訊：http://spyan.jour.hkbu.edu.hk/ Facebook：廣播新聞網 Broadcast News Network Instagram：hkbubnn #廣播新聞網 #BNN #九龍城潑水節 #泰國新年 #城南道 #水戰 #泰國人
GOGOX推AI社區研習中心 冀將AI「融入生活」
- 2023-04-04
- 港聞
- 新報人
- 記者：鄭子欣編輯：石恩彤
- 2023-04-04
物流平台GOGOX今（4日）宣布與本地科技培訓公司Preface合作，推出香港首個人工智能（AI）社區研習中心，為社區提供免費AI教學課程，望提升香港社會競爭力。 GOGOX指AI社區研習中心是一個免費培訓計劃，主要針對新一代的學生，為幼稚園至大學生提供AI工具以及教學課程令他們可以更早學習和掌握AI技術，在全球就業市場中保持競爭優勢。 GOGOX聯合創辦人兼行政總裁林凱源（Steven）指全世界的科技都是處於同一個起點，希望香港可以走多一步，提升社會競爭力。Preface 創辦人兼行政總裁盧炳棠（Tommie）形容現在香港傳統學校以19世紀的教育；20世紀的老師；21世紀的學生 …